地铁与高铁是我校拳头建设专业，深受学生欢迎。本专业与北京恒安总公司紧密合作，开展“一对一”订单式教学，培养在城市轨道交通控制领域中服务、技术和管理第一线上所需的人才，毕业生将在广州地铁、深圳地铁、广佛地铁中从事管理服务工作。

幼师是我校王牌热门专业，报读人数众多。与佛山及周边地区的幼儿园共建共培，毕业生能够在幼儿园和托管教育中心担任教师、基层管理等工作，也可从事婚纱影楼的化妆、礼仪、主持和形象设计等工作。舞蹈表演剧《中国有我》参与佛山市技工教育集团第二届文艺汇演暨颁奖典礼荣获“最佳表演奖”；舞蹈表演作品《啦啦操——honey》参与佛山市“南粤家政”工程育婴职业技能竞赛（决赛）活动荣获“优秀奖”；爵士队参与珠江时报品牌展演荣获“时尚奖”；舞蹈表演作品《歌伴舞——不忘初心》参与南海义工文化节闭幕式荣获“最佳创意奖”。

烹饪是我校品牌热门专业，做中国最好的粤菜。通过学习烹饪化学、烹饪美学、饮食营养与卫生、餐饮业经营与管理、冷拼与食品雕刻、烹调技术、面点技术等课程，培养技能及管理复合型人才，卓艺学院芳华酒店确保学生的日常实践需要，桂城技校与芳华酒店均设有“粤菜师傅”大师工作室。

电子商务从业人才，培养出具备管理、贸易、营销学、新媒体运营等；集营销推广、服务技能、商业能力于一身的应用型、技能型和执行型人才。

本专业主要学习人文社会科学知识和医学基础、预防保健的基本理论知识，受到护理学的基本理论、基本知识和临床护理技能的基本训练。具备人文社会科学、医学、预防保健的基本知识及护理学的基本理论知识和技能，能在护理领域内从事临床护理、预防保健、护理管理、护理教学和护理科研的高级专门人才。

口腔义齿制造专业是培养能满足口腔修复、数字化牙体设计、数字化义齿制造等高技能岗位需求的技能人才。2019 年，我校与深圳国友义齿和康百丽齿口腔材料等知名企事业单位建立稳定校企合作关系，形成" 人才培养+ 企业培训+ 专业服务" 为一体的专业建设体系，以实现产教融合，精准育人。

本专业学生主要学习机械工程和汽车工程的基本知识和基本理论，接受汽车检测与维修、汽车驾驶、汽车制造工艺现场实习、课程设计等方面的基本训练，具有从事汽车制造、检测、维修、营销、管理、服务等方面工作的基本能力。

机器人系统构架设计、机器人内部电气设计、机器人机械结构设计、运动控制算法设计。基本都是围绕机器人（各类机械臂）本体内外进行设计开发。 能够根据具体工程项目任务，选择搭配适应的机器人及其外围配套组件，并能够利用机器人以及相关可选组件，根据给定的接口及编程范式解决机器人与组件以及外围其他设备（PLC、其他传感器或设备）之间的通讯整合，完成整个机器人工作站的功能实现。